Cantine municipale
Bien manger
La municipalité propose aux enfants une nourriture saine et équilibrée par le choix d’un prestataire de qualité. Elle met à disposition des espaces et du personnel formé et compétent pour servir et encadrer les enfants.
Pour donner suite à une « Consultation Cantine » et à une « Rencontre parents-experts », organisées en 2016, la municipalité a pu faire un état des lieux du service et mettre en place de nouveaux projets dont, notamment, le choix d’un nouveau prestataire, qui opère encore aujourd’hui.
Le fonctionnement de la cantine
La cantine fonctionne en liaison froide, ce qui veut dire que les aliments sont préparés et livrés par la cuisine centrale du prestataire, puis dressés et cuits sur place par le personnel municipal.
La municipalité veille à la qualité des aliments, à l’éducation des enfants au goût et aux saveurs, à l´hygiène et à la propreté.
Les enfants sont accueillis dans une grande salle, divisée en deux espaces: un espace calme pour les maternelles et un espace plus grand pour les autres enfants.
La cantine peut accueillir jusqu’à 100 personnes.
Évolution de la tarification à la rentrée 2022
Le 1er septembre 2022, la tarification de la restauration scolaire et du périscolaire évolue.
Dans un contexte inflationniste des cours des matières premières alimentaires, non alimentaires et de l’énergie, notre prestataire de service Terres de Cuisine s’efforce de contenir et d’absorber les hausses des tarifs de ses fournisseurs subies depuis janvier 2022, ainsi que les augmentations successives des charges salariales.
Aujourd’hui, l’impact de l’inflation sur les différents postes de coûts représente une augmentation de 8.71% sur le coût d’un repas livré. La fourniture des repas à Saint Marc engendre aujourd’hui un déficit d’exploitation pour l’entreprise.
Le 1er septembre 2022, le prix de revient du repas va être porté à 4,79 € TTC. Cette somme comprend le coût de production et de livraison du repas, ainsi que la prise en charge financière de la personne mise à disposition pour cuisiner, mais n’inclut pas le coût du personnel communal (5 agents) et les frais de fonctionnement du bâtiment.
Au cours des 7 dernières années, le repas était facturé 3,20€ TTC. M. le Maire, par décision n° 2022-43 en date du 23 août 2022, a fait le choix de revaloriser la tarification des repas à la somme de 4,20€ TTC, pour la rentrée scolaire 2022.
Les parents qui souhaitent faire déjeuner leur(s) enfant(s) à la restauration scolaire doivent obligatoirement remplir le formulaire d’inscription suivant (un formulaire par enfant).
Cependant, veuillez noter qu’aucune inscription ne sera validée tant que le règlement ne sera pas déposé en mairie.
Portail pour les règlements en ligne : https://portail.berger-levrault.fr/MairieSaintMarcJaumegarde13100/accueil
N’hésitez pas à consulter le guide du portail famille pour les règlements en ligne.
Contact
Service Jeunesse et Sports
Coordinateur : Fabrice FUCHS
Tel: 07.61.75.70.17
Les bureaux sont ouverts au public de 9h00 à 11h45, du lundi au vendredi sauf mercredi.
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